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“武隆美食” Tag标签 共有 10 条 相关资讯:
[餐饮美食] 土家鼎罐饭—武隆特色美食
鼎罐饭是土家人发明的,很具有民族特色。过去农村所用鼎罐有铜、铁两种之分,家境好的人家两样都有,但多数家庭一般以用铁鼎罐为主。
来源: 武隆日报    浏览次数:3229次    发布时间: 2017-04-12 09:41:45
[餐饮美食] 板角山羊碗碗羊肉 巴适
煮熟的羊肉羊杂切成薄片,再放红汤锅里熬煮,用正宗的土碗盛上一碗,搁上一撮小葱香菜来点缀,碗碗羊肉由此得名。香味扑鼻的碗里,有汤有肉,真是家常到极致了。
来源: 武隆日报    浏览次数:1858次    发布时间: 2016-03-29 09:49:07
[餐饮美食] 江口鱼,武隆美食中的佼佼者
“江口鱼”被称为武隆的特色美食,确属实至名归。这道独具特色的佳肴珍品,之所以能久久享有盛名,就在于它有特别浓郁的辣、麻、鲜、香,以有别于其他区域的鱼不一样的美味,才赢得广大食客的夸赞和称道。
来源: 武隆日报    浏览次数:5690次    发布时间: 2015-07-02 10:21:00
[餐饮美食] 《味道》揭秘武隆“年岁最悠久”美食 烤羊排香飘四溢
武隆美食千万种,到底哪种美食岁数越大,味道越香?10月2日,中央科教频道晚间9:58分播出的《味道—我的中国菜》,将掀开武隆“年岁最悠久”美食的神秘面纱。讲求色、香、味俱全的武隆羊肉是武隆传统美食的代表,...
来源: 本站原创    浏览次数:3166次    发布时间: 2014-10-03 16:15:27
[餐饮美食] 蜀香源火锅
蜀香源火锅地处武隆县城繁华黄金地带的五龙城商务楼,是一家大型火锅城,地理位置优越,交通便利,处在仙女山、天生三桥、天坑地缝、芙蓉洞等旅游景点的中心位置,距渝湘高速公路出口约500米,距武隆县汽车站步行...
来源: 武隆旅游网    浏览次数:901次    发布时间: 2014-09-19 11:32:37
[餐饮美食] 武隆美食-全羊宴
“全羊宴”是根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同,用不同的烹调方法,做出色、形、味、香各异的各种菜肴,并冠之以吉祥如意的名称,全羊宴。虽系全羊,却无羊名。如龙门角、采灵芝、双凤翠等,一只羊做菜80多种...
来源: 本站原创    浏览次数:1518次    发布时间: 2012-03-05 10:50:49
[餐饮美食] 武隆美食-三叶土鸡
“土鸡”放养在山野林间充分运动,其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,食用时汤鲜味美,深受重庆市民欢迎。主城区市场上的“土鸡”常年紧俏,供不应求。
来源: 本站原创    浏览次数:2284次    发布时间: 2012-03-05 10:47:09
[餐饮美食] 充满民族味的“仡佬油茶”
“油茶”,是“三幺台”中一道茶点。“三幺台”大约起源于隋开皇十九年(公元559年),据今已有1400余年的历史了。所谓“三幺台”是仡佬人丰收后举办的丰盛宴席。简单说,“一幺台”叫接风洗尘,摆九大盘果品糕点,...
来源: 本站原创    浏览次数:1385次    发布时间: 2012-03-03 10:28:16
[武隆购物] 苗家情米酒
  在农村,酒是不用去买的。因为,苗家妇女个个都能酿一缸的好酒。女人们都很勤劳家家种有包谷和红薯。大妈大嫂把吃不完的包谷和红薯自己酿成“包谷酒”、“红薯酒”。家里有客人,或者自己家人上山做活路累了回...
来源: 本站原创    浏览次数:1475次    发布时间: 2012-03-01 10:46:26
[餐饮美食] 油酥香辣牛肉
此小吃是通过创新味型的香辣味卤制成熟后,采用油酥后形成的,在细嚼慢咽时比“老牛肉”干口感好、味道鲜,咸鲜酥软,香辣可口。
来源: 本站原创    浏览次数:879次    发布时间: 2012-02-29 15:05:06