1、西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。
2、西红柿富含维生素A，有助于改善视力，防止夜盲症。
3、西红柿中含有的维生素C，有助于净化肌肤，让肌肤更光泽，对祛斑、抗衰老有很好的作用，同时可以提高免疫力。
4、西红柿含有维生素K及钙，可以帮助骨骼保持健康。
5、西红柿中含有一种天然的果胶，食用后可以有效的清除我们体内沉积的垃圾，有助于减肥。
6、西红柿中的番茄红素可有效地消除体内的自由基，起到防癌抗癌的作用。
