武隆火炉脆桃，色红、质脆

 　　火炉脆桃

　　个大、色红、质脆、味甜、耐存放、离核，是火炉脆桃独有的特色。正因其口感品质俱佳，近年来，已经逐步形成优质品牌和一定的种植规模。

　　火炉脆桃属中晚熟品种，宜酸性土壤，喜冷凉干燥环境，故种植海拔在600-1100米区间，每年7月下旬至8月下旬为成熟期，采摘期可持续到9月中旬，采摘后可在常温下存放15天。

　　作为武隆的特色水果，火炉镇脆桃先后获中国绿色食品认证、国家地理标识认证、重庆市名牌农产品等品牌认证，入选中国名优特新农产品，并获得国家农业农村部植物新品种授权保护。2018年，筏子村(火炉脆桃)被国家农业农村部评为第八批全国“一村一品”示范村镇。

　　目前火炉镇共有8个科普示范基地，脆桃种植面积1.1万亩，年产量200万斤以上，桃子销售以批发为主，零售为辅，批发主要销往重庆主城、涪陵、武隆城区等地，覆盖了重庆200多家高档超市，今年来自超市和线上的销售额接近2000万元。