冬季到了，来感受武隆的温度吧~

 　　随着武隆仙女山第一场雪的飘落

　　武隆正式进入了冬季

　　气温骤降

　　味蕾也发生了微妙的变化

　　身体和胃都渴望被温暖环绕~

　　羊肉汤锅，让温暖住进来

　　武隆羊肉汤锅之绝，绝在它的红汤锅底。武隆羊肉汤锅，是红汤羊肉汤锅的发源地，除武隆本地以外，很少能吃到正宗的麻辣羊肉汤锅。

　　在城区，随处可见羊肉馆，走进羊肉馆，整个空气里都弥漫着羊肉特有的香味。切成片状的羊肉、羊肚、羊肝等在油锅中咕嘟咕嘟地“欢唱”着，火锅荡漾着红油浪花，夹带锅中的羊肉、羊杂碎片翻滚，诱人的香气弥漫在四周。这羊肉汤锅越熬汤越浓，味越醇，配上几样武隆本地特产，如竹笋干、高山红苕粉丝等，拿起筷子夹上一片细嫩而肥美的羊肉，吃进嘴里，让人为之一爽。

　　窗外寒风朔朔，阴雨绵绵

　　屋内咕嘟咕嘟 ，羊汤在锅里翻滚

　　羊腿骨和羊杂在汤里若隐若现

　　舀一小碗 眯起眼来细细品味

　　汤汁雪白浓郁，没有一丝膻味

　　几口下肚，满身的寒气就被默默消融了

　　碗碗羊肉，冬季也红红火火

　　来上一碗热气腾腾的碗碗羊肉

　　便驱赶了所有的疲倦

　　我们的暖 从心底渐渐升腾

　　蔓延至全身

　　三叶土鸡汤，暖身也暖心

　　在武隆仙女山镇，有一道三叶土鸡汤，鸡肉软糯，鸡汤鲜美，其奥秘就在于鸡汤中加了“三叶”。

　　“三叶”即三种香叶，它们分别是花椒叶、红橘叶和砂仁叶。这三种香叶在仙女山中就能找到，当地农家人做菜常常就地取材。虽然只是简单的食材，却往往能碰撞出别样的滋味。

　　腌制土鸡前，需先将整鸡揉一揉，再放入“三叶”腌制，此时不可用别的调味料，以防鸡肉紧缩。第二天一早，将整鸡斩件，过油炒到半熟，同冷水一起置于大砂锅中，文火慢炖。最后，再放入仙女山中特有的山珍鲜菌，鲜香的三叶土鸡汤便制作好了。

　　人间烟火 ，食事四方

　　不如热气腾腾的鸡汤

　　暖胃 ，暖心 ，更暖人

　　温暖

　　不过就藏在这一碗浓浓的人间烟火

　　在寒冷的冬天里

　　给你暖心的慰藉

　　来武隆吧，感受那温暖的烟火气息