武隆在全市率先出台乡村旅游规范

　　据了解，这些标准和规范包括乡村旅游村(点)基本标准、示范村(点)验收标准、乡村旅游经营户基本标准、乡村旅游星级示范户评定标准与管理办法、乡村旅游服务规范等，对乡村旅游住宿、餐饮、娱乐、购物等主要消费环节及组织管理进行了详细规定。

　　如在乡村旅游经营户的基本标准中，武隆县规定，经营场所房屋建筑要有典型的乡村特色，接待面积300平方米以上;庭院内外有绿化，有果园、菜地、鱼塘等，面积不低于庭院总面积的20%;生活垃圾统一收运、集中进行无害化处理。餐厅接待面积30平方米以上，能同时容纳20人左右用餐，有5个以上具有农家风味和地方特色的菜点，印刷有菜单和饮品单，出菜率在60%以上。

　　在乡村旅游服务规范中，对经营户的仪容仪表、语言表达、接待服务、客房服务、厨房管理、餐厅服务等多个方面进行了详细规定。在餐厅服务引客环节，要求“对于带小孩的客人，应尽量将他们安排在离通道较远的地方，以保证小孩的安全”。在点菜环节，还要针对不同群体，推荐相应的菜品。

　　近年来，武隆县以田园风光、乡村生活、民俗文化、健康养生为特色，以神奇山水为依托，乡村旅游快速发展，成为“全国休闲农业与乡村旅游示范县”。去年全县乡村旅游接待游客突破300余万人次，乡村旅游收入逾3.3亿元。

　　武隆县有关负责人表示，到明年，将力争实现乡村旅游适宜区域全覆盖，基本建成乡村旅游示范点50个，发展乡村旅游经营户4000户，其中星级示范户500户，乡村旅游从业人员达到1.5万人，年接待人次600万人次，乡村旅游经营收入达到10亿元。