乌江山区“相牛歌”

　　自古以来，乌江山区场镇上的耕牛市场便是一道乡风独特的美丽风景，那些“牛偏耳”唱的《相牛歌》，更是一种别具风格的曲调，随着现在农村生产方式的演变，耕牛市场逐渐消失，“牛偏耳”唱的《相牛歌》写进历史，但每当回忆起来，其情其景却历历在目。

　　二十世纪以前，乌江山区的农民耕田种地都离不了耕牛，在许多田广地宽的村寨，耕牛更是农家生产劳动的“宝贝”。人们要想得到一头壮实力大的耕牛，一是靠自家繁殖，二是到市场上购买。能否买到一头心满意足的耕牛，首先要会自己挑选，其次会讲价砍价杀价，如果不具备这两项本领，那只好求助于“牛偏耳”们了。

　　所谓的“牛偏耳”，是指那些活跃在各地乡间耕牛市场上的买卖中间人，用现在的话来讲，就是市场上从事买卖交易服务的经纪人。这些人长期与牛打交道，很有一套相牛的深邃眼光、懂得如何评价牛的本事，还具有察言观色能说会道或唱出一些令人高兴的《相牛歌》。他们从事的是为买卖双方介绍牛的工作，当然在付出努力取得成功后，按照行规要收取买方一定酬劳费的。

　　在耕牛市场上，所有的卖主肯定要极尽所能地夸耀自家的牛是如何好，而买家们则不会听他们自吹自夸，一般都要请一些懂行的“牛偏耳”来帮助自己进行挑选。

　　聪明的“牛偏耳”，绝对不会倾向一边倒，他们尽力在买卖双方之间说好话送人情。当其接受委托后，大都要拉长声调先唱一段祖上传下的《相牛歌》：“老哥子你拜托我，本人一定要尽力，好生选个好牛儿，包你高兴又满意。”

　　接下来就是与买主一起在牛市中穿梭来往，这里瞧瞧那里望望，或牵过一个卖方握着的牛鼻绳，拉出耕牛来转上几圈，再左瞧右看四下打量，一边看一边自顾自又唱起来：“上选一张皮，下选四蹄，前要胸脯宽，后要屁股齐，颈包有蛮肉，脊背要打直……”在唱歌间隙里，他会盯着牛儿认真地观察品鉴，一会摸摸牛的耳朵颈项，一会看看牛的毛皮毛发，一会拍拍牛的身子屁股，一会用脚踢两下牛的前后蹄。在此过程中，他口中又唱起歌来向跟随在身边的买主推介：“这个牛儿肩包高，枷担搁上稳得起。这个牛儿架子壮，鞭子尾巴案板脊。这个牛儿蹄子粗，拖起铧口有气力。这个牛儿生得猛，能耕田来会拉车……”

　　当“牛偏耳”选中一条耕牛后，他会在卖方面前细数其牛的一番好处，再把牛儿交给买方，又哼起山歌尽力赞誉这头牛的优点来，“今天算你有运气，买到一个好帮衬;你哥子各人看，我打包票你高兴;这家伙呀，椭起肚皮吊肋腔，毛旋是长在鼻梁上;两眼斜来眼毛长，性子虽犟力气大;一天能犁几丘田，劲足还是一个样。就是它了——包你喜欢!”在“牛偏耳”的几哼几唱时，买方听了心花怒放，卖方心里更是偷着乐。

　　“本人是个和事佬，得人钱财帮人忙，公平交易不亏心，你好我好大家好。”一桩交易成功了，“牛偏耳”在收下买方的酬劳费后，乐呵呵地赶忙去等待下一个要买牛的主儿，又会唱起他的《相牛歌》，继续演绎巧舌如簧的买卖经来。